Pramono, Yoyok Budi, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang, Indonesia

• Vol 7, No 1 (2018): Februari 2018 - Catatan Penelitian (Research Note)
  Studi Kerusakan Protein dalam Emulsi Ganda Air-dalam-Minyak-dalam-Air Natrium Klorida Menggunakan Instrumen Fourier Transform Infrared Spectroscopy
  Abstract