Bintoro, Valentinus Priyo, Indonesia
-
Vol 6, No 3 (2017): Agustus 2017 - Catatan Penelitian (Research Note)
Kandungan Lemak, Tekstur Kemasiran dan Kesukaan Telur Asin dengan Penambahan Jahe sebagai Penyedap Rasa
Abstract PDF
Jurnal pangan nasional "TERAKREDITASI" dari Indonesian Food Technologists® - IFT