Riyadi, Putut Har, Indonesia
-
Vol 2, No 3 (2013): Agustus 2013 - Artikel Penelitian (Research Article)
KARAKTERISTIK KUALITAS IKAN ASAP YANG DIPROSES MENGGUNAKAN METODE DAN JENIS IKAN BERBEDA
Abstract PDF
Jurnal pangan nasional "TERAKREDITASI" dari Indonesian Food Technologists® - IFT