Puspitarini, Oktavia R, Indonesia

• Vol 1, No 2 (2012): Mei 2012 - Artikel Penelitian (Research Article)
  PENGARUH PENAMBAHAN BUAH DURIAN (DURIO ZIBETHINUS MURR.) TERHADAP KADAR AIR, TEKSTUR, RASA, BAU DAN KESUKAAN KARAMEL SUSU KAMBING
  Abstract  PDF