Nurwantoro, Nurwantoro, Program Studi: Teknologi Pangan Jurusan: Pertanian Fakultas: Peternakan dan Pertanian Universitas: Diponegoro Semarang, Jawa Tengah, Indonesia, Indonesia

• Vol 1, No 2 (2012): Mei 2012 - Artikel Penelitian (Research Article)
  NILAI PH, KADAR AIR, DAN TOTAL ESCHERICHIA COLI DAGING SAPI YANG DIMARINASI DALAM JUS BAWANG PUTIH
  Abstract  PDF
• Vol 1, No 3 (2012): Agustus 2012 - Artikel Penelitian (Research Article)
  PENGARUH METODE PEMBERIAN PAKAN TERHADAP KUALITAS SPESIFIK DAGING
  Abstract  PDF
• Vol 1, No 3 (2012): Agustus 2012 - Artikel Penelitian (Research Article)
  KOMBINASI SUSU DENGAN AIR KELAPA PADA PROSES PEMBUATAN DRINK YOGURT TERHADAP KADAR BAHAN KERING, KEKENTALAN DAN PH
  Abstract  PDF