Handayani, Noer Abyor, Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang, Indonesia

• Vol 6, No 1 (2017): Februari 2017 - Artikel Penelitian (Research Article)
  Kajian Karakteristik Beras Analog Berbahan Dasar Tepung dan Pati Ubi Ungu (Ipomea batatas)
  Abstract  PDF