Harjiyanti, MD, Indonesia
-
Vol 2, No 2 (2013): Mei 2013 - Catatan Penelitian (Research Note)
TOTAL ASAM, VISKOSITAS, DAN KESUKAAN PADA YOGHURT DRINK DENGAN SARI BUAH MANGGA (Mangifera indica) SEBAGAI PERISA ALAMI
Abstract
Jurnal pangan nasional "TERAKREDITASI" dari Indonesian Food Technologists® - IFT