Jurnal pangan nasional "TERAKREDITASI" dari Indonesian Food Technologists® - IFT

Author Details

Ega, La, Program Studi Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Pattimura

  • Vol 5, No 2 (2016): Mei 2016 - Artikel Penelitian (Research Article)
    Kajian Mutu Karaginan Rumput Laut Eucheuma cottonii Berdasarkan Sifat Fisiko-Kimia pada Tingkat Konsentrasi Kalium Hidroksida (KOH) yang Berbeda
    Abstract  PDF