Jagat, Ayu Ning, Program Studi S-1 Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Indonesia

• Vol 6, No 2 (2017): Mei 2017 - Catatan Penelitian (Research Note)
  Pengkayaan Serat pada Pembuatan Biskuit dengan Substitusi Tepung Ubi Jalar Kuning (Ipomea batatas L.)
  Abstract  PDF