Legowo, Anang Mohamad, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang, Indonesia

• Vol 2, No 4 (2013): November 2013 - Artikel Penelitian (Research Article)
  TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT, KADAR LAKTOSA, pH, KEASAMAN, KESUKAAN DRINK YOGURT DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BUAH KELENGKENG
  Abstract  PDF
• Vol 6, No 2 (2017): Mei 2017 - Catatan Penelitian (Research Note)
  Pengambilan Enzim Peroksidase dari Daun Tomat dengan Menggunakan Teknik Pertukaran Ion
  Abstract  PDF
• Vol 7, No 3 (2018): Agustus 2018 - Artikel Penelitian (Research Article)
  Perubahan Aktivitas Antioksidan dan Total Mikroba Salak Pondoh Selama Penyimpanan dengan Asam Hypoiodous (HIO)
  Abstract