Legowo, Anang M, Indonesia
-
Vol 2, No 3 (2013): Agustus 2013 - Catatan Penelitian (Research Note)
KARAKTERISTIK DANGKE DARI SUSU DENGAN WAKTU INKUBASI BERBEDA PASCA PERENDAMAN DALAM LARUTAN LAKTOFERIN
Abstract PDF
Jurnal pangan nasional "TERAKREDITASI" dari Indonesian Food Technologists® - IFT