Al-Baarri, Ahmad Ni'matullah, Program Studi Teknologi Pangan Jurusan Pertanian Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro Semarang, Jawa Tengah, Indonesia, Indonesia

• Vol 5, No 4 (2016): November 2016 - Catatan Penelitian (Research Note)
  Hardness dan Optical Properties dari Itik Asap dengan Variasi Penggunaan Suhu Oven
  Abstract  PDF