Trisnawati, Wayan, Peneliti Teknologi Pangan Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Bali, Indonesia

• Vol 6, No 3 (2017): Agustus 2017 - Catatan Penelitian (Research Note)
  Analisis Indeks Glikemik dan Komposisi Gizi Keripik Simulasi Substitusi Tepung Bekatul dengan Tepung Labu Kuning
  Abstract  PDF