Balia, Roostita Lobo, Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran, Bandung, Indonesia

• Vol 3, No 2 (2014): Mei 2014 - Artikel Penelitian (Research Article)
  Kadar Alkohol, Nitrogen, Fosfat dan Kalium pada Fermentasi Produk Samping Keju Feta dengan Variasi Konsentrasi Kluyveromyces lactis
  Abstract  PDF