Kusrahayu, Kusrahayu
-
Vol 2, No 1 (2013): Februari 2013 - Catatan Penelitian (Research Note)
POTENSI PENERAPAN TEPUNG UBI JALAR DALAM PEMBUATAN BAKSO SAPI
Abstract PDF
Jurnal pangan nasional "TERAKREDITASI" dari Indonesian Food Technologists® - IFT