Handjani, Hany, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian dan Peternakan, Universitas Muhammadiyah Malang, Indonesia
-
Vol 6, No 4 (2017): November 2017 - Artikel Penelitian (Research Article)
Mikroskopi dan Sifat Organoleptic Kue Kering Fungsional dari Pati Garut (Maranta arundinaceae L.) Termodifikasi
Abstract PDF