Jurnal pangan nasional dari Indonesian Food Technologists® - IFT

Editorial Team

Editors

    Editor in Chief

    Dr. Yoyok Budi Pramono (Univ. Diponegoro)

    Scientific Editor

    Dr. A. Rika Pratiwi (Univ. Katolik Soegijapranata)
    Rohadi Jarot, MP (Univ. Semarang)
    Agus Suyanto, MSi (Univ. Muhammadiyah Semarang)
    Mulyana Hadipernata, MSc (Litbang Kementerian Pertanian)
    Juni Sumarmono, PhD (Univ. Jend. Soedirman)
    Nanung Agus Fitriyanto, PhD (Univ. Gadjah Mada)

    Technical Editor

    Setya Budi Muhammad Abduh, MSc (Univ. Diponegoro)
    Bhakti Etza Setiani, MSc (Univ. Diponegoro)
    Yoga Pratama, MSc (Univ. Diponegoro)
    Siti Susanti, PhD (Univ. Diponegoro)

    Review Team

    Dr. Nurwantoro (Univ. Diponegoro)
    Fitriyono Ayustaningwarno, MSc (Univ. Diponegoro)
    Dr. Fronthea Swastawati (Univ. Diponegoro)
    Yuny Erwanto, PhD (Univ. Gadjah Mada)
    Dr. Hadiyanto (Univ. Diponegoro)

    Section Editors

    1. Lestari Lestari, Program Studi Teknologi Pangan Jurusan Pertanian Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro Semarang, Indonesia
    2. Yoga Pratama, Program Studi Teknologi Pangan Jurusan Pertanian Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro Semarang, Jawa Tengah, Indonesia, Indonesia
    3. Ms. Heni Rizqiati, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang, Indonesia
    4. Mr. Nurul Yaqin, UPT. Laboratorium Terpadu, Universitas Diponegoro, Semarang, Indonesia